破壁机可以搅拌生黄豆，但是需要了解黄豆的成分。黄豆是一种硬质食物，其外层有一层坚硬的皮和内层的油脂和蛋白质。破壁机可以通过高速运转的刀片将黄豆完全破壁，使其成为易于消化和吸收的状态。同时，黄豆需要提前泡发，以便更好地分解蛋白质和糖分，让破壁的效果更加显著。总之，破壁机可以搅拌生黄豆，但需要注意黄豆的处理方式和破壁机的使用方法。