在五一期间，山东泰安的气温一般在15度至25度之间。

这是因为五一期间已经进入春季，气温逐渐升高，但又没有到达夏季的高温。

另外，泰安地处山东中部，地形较高，气温相对较低。

如果要更准确地了解五一期间泰安的气温情况，建议查看当地的天气预报或气象数据信息。