答案：可以拒绝。

原因解释：

高职单招（高等职业教育单独招生）是中国针对高职高专院校的一种特殊的招生方式，旨在选拔具有特定技能或专业兴趣的学生。在单招过程中，考生可以选择填报志愿，而院校在录取时会根据考生的成绩和志愿进行安排。

调剂是招生过程中的一个环节，指的是当考生未被其原始报考的专业录取时，招生院校会根据考生的其他志愿或者考生的同意，将其调剂到其他有缺额的专业。这通常是为了最大限度地利用招生名额，同时也给未被原专业录取的考生提供另一个机会。

然而，服从调剂并不意味着考生必须接受调剂结果。如果考生对调剂后的专业不满意，他们有权利拒绝调剂。拒绝后，考生可能会失去本次单招的机会，但仍然可以选择参加后续的招生程序，如高考等其他途径，或者等待下一次单招机会。

内容延伸：

考生在参与高职单招时，应该充分了解各个专业的培养目标、就业方向以及自己的兴趣爱好和职业规划，以便做出最适合自己的选择。同时，考生也应该了解调剂的规则和可能的后果，以便在面临调剂决定时能够做出明智的选择。如果考生对于调剂到的专业确实不感兴趣或者认为不符合自己的职业规划，拒绝调剂是合理的选择。不过，这需要考生权衡利弊，因为一旦拒绝，可能会失去通过单招进入高等教育的机会。