长发快速烫发想要烫出质感需要注意以下几点：

1. 选择合适的烫发产品：使用专业、高质量的烫发产品，可以帮助头发保持质感，减少损伤。

2. 控制烫发时间：快速烫发要注意掌握好时间，避免烫发时间过长导致头发干枯、分叉。

3. 正确使用烫发工具：根据发型师的建议，正确使用烫发工具，如卷发棒、直发器等，确保头发受热均匀，提升发型的质感。

4. 烫后护理：烫发后要做好护理工作，使用护发素、发膜等滋养头发，改善烫发后的干燥、分叉问题，提升头发的质感。

5. 定期修剪：定期修剪头发，去除干枯、分叉的部分，有助于保持头发的质感。