不锈钢焊条主要用于焊接不锈钢材料，而普通角钢通常是碳钢或低合金钢制成的。虽然不锈钢焊条可以焊接普通角钢，但由于两者材质不同，焊接后可能会导致焊缝强度不稳定，甚至出现裂纹。建议使用适合焊接碳钢或低合金钢的焊条进行焊接，以确保焊接质量和稳定性。