不建议加热喝，益生菌奶中对有人体营养保健作用的成分和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。

因此，在食用前最好不要加温，这样既可保持其营养成分，又可尝所特有的风味。

但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话，为了防止温度低带来的不适，可以把放在温水盆内几分钟进行加温，但须注意的是，水温不宜超过正常人的体温，否则就会降低的营养价值。