对于L型厨房的布置和放厨具，以下是一些建议的步骤：

确定空间布局：首先，你需要了解L型厨房的整体空间布局，包括哪些地方是墙壁，哪些地方是转角，哪些地方是开放的。这有助于你规划出最佳的厨具摆放位置。

划分功能区域：L型厨房通常可以划分为洗菜区、切配区、烹饪区等。在布置厨具时，应根据这些功能区域的需求进行摆放。例如，洗菜区应放置水槽、沥水篮等；切配区应放置菜板、菜刀等；烹饪区则应放置炉灶、锅具等。

选择合适的收纳工具：对于厨房中的各类厨具，可以使用橱柜、吊柜、收纳盒、挂钩等工具进行收纳。例如，不常用的烘培工具、小电器等可以收纳到吊柜中；数量较多、体积较大的物品，如大油桶、米袋等，可以放入地柜中。

合理利用墙面空间：厨房的墙面也是可以利用的收纳空间。例如，可以在墙面上安装挂钩，用来挂放锅铲、勺子等烹饪工具；或者使用吸铁石将菜刀固定在墙上，既方便取用又节省空间。

保持整洁有序：在布置厨具时，要注意保持厨房的整洁和有序。将各类物品归类放置，避免杂乱无章。同时，定期清理和整理厨房，确保厨具的干净和卫生。

通过以上步骤，你可以有效地布置L型厨房并合理放置厨具，使厨房空间得到充分利用，同时提高烹饪的效率和舒适度。