是井盐。白象牌是云南盐化股份有限公司的主打产品，是中国盐业（食盐）十大品牌，云南省著名品牌。

经中国绿色食品发展中心审核，云南盐化“白象牌”加碘精制食盐符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志