1、粘米粉、澄粉及水一起放盘子里搅拌均匀成粉浆，静置20分钟；

2、蒸盘上刷一层油，放进蒸锅里烧到水开；

3、舀进一勺粉浆蒸约5分钟后凝固变透明，再舀进第二勺，重复直到舀完；

4、最后一勺半凝固时，撒上白芝麻，再蒸10分钟；

5、出锅晾到彻底凉了，用刀划出菱形块；