微波炉蒸鲽鱼的时间会因鱼的重量和微波炉的功率而异。一般而言，如果鱼重约300-400克，微波炉功率在600-800瓦，蒸鱼时间应该在4-6分钟左右。在蒸鱼之前，先在鱼身上划几刀，放上少许料酒和盐，加上一些生姜，这样可以去除鱼腥味并增添鲜香味。蒸鱼的时间过长会导致肉质过熟，口感劣化，因此需要根据实际情况做出调整。