因为临淄烧烤是一种非常有特色的美食。

首先，临淄烧烤采用的是优质的食材，例如新鲜的肉类、蔬菜等，这使得烧烤口感鲜美。

其次，临淄烧烤选料考究，使用了多种调料和香料，给烧烤带来了独特的口感和香气。

另外，临淄烧烤还有一个特点，就是烧烤的技术非常高超，烤出的食物口感酥嫩，不会过分干燥或过分油腻。

最后，临淄烧烤还有一个不可忽视的优点，就是价格实惠，非常适合消费者的口袋。综上所述，临淄烧烤在口感、调料、技术和价格上都有很大的优势，这也是为什么它会赢得消费者的青睐，成为美食界的佼佼者。