黄花鱼掉色是因为牠们身上的色素被破坏或流失了。

黄花鱼在水中悬浮的时间久了或遭遇外力冲击，身上的色素就会破坏或流失，导致颜色掉色。

此外，水族箱水质不好或饲料不当也会引起黄花鱼掉色。

为了避免黄花鱼掉色，需要注意水族箱内水质，定时更换水并按时投饲料，同时避免外力冲击和抓捕，保持养护的环境干净卫生。