蔬菜榨汁时可以加入多种食材以增加营养价值、改善口感或增加额外的健康益处。以下是一些常见的添加物：

1. 水果：苹果、梨、香蕉和菠萝等水果可以增加甜味，同时提供额外的维生素和矿物质。

2. 柠檬或酸橙：这些柑橘类水果可以为蔬菜汁增添一丝清新的酸味，并提供维生素C。

3. 绿叶蔬菜：例如菠菜、羽衣甘蓝（Kale）和瑞士甜菜叶子等含有丰富的铁质和其他营养素。

4. 根茎类蔬菜：比如胡萝卜、甜菜根和姜可以为蔬菜汁带来甜味和辛辣味。

5. 坚果和种子：例如杏仁、核桃、亚麻籽和奇亚籽，它们富含健康脂肪、蛋白质和纤维。

6. 香草和香料：薄荷、香菜、罗勒、肉桂和生姜等都可以为榨汁增添风味。

7. 水或椰子水：可以用来调整蔬菜汁的浓稠度和口感。

8. 蛋白质粉：为了增加额外的蛋白质，可以添加无糖的植物蛋白粉或乳清蛋白粉。

记得在榨汁前清洗所有的蔬菜和水果，并根据个人口味和营养需求进行适量搭配。此外，尽量使用新鲜的原料，并在榨汁后尽快饮用，以保留最多的营养成分。