第一次浇水，葡萄萌芽前后

当春季气温达到10℃以上时，大部分的葡萄品种就会开始发芽，新梢的生长速度很快，也是新根迅速生长期，对水肥的需要量很大，所以在生产上一定要加强肥水管理。

此次浇水在葡萄萌芽前后浇浇适宜，目的是促进发芽整齐，新梢健壮。

第二次浇水，幼果迅速膨大期

葡萄幼果生长初期，果肉细胞迅速分裂扩大，需要较多的水分和养分，为后来的果个增大奠定基础。

此次浇水的目的是，以保证果实和新梢的旺盛生长。

第三次浇水，封冻水

葡萄根系的耐寒性较差，在零下5–7℃就有可能受冻。

因此，在入冬前灌冬水，目的就是提高地温，防土壤干裂，以利根系的安全越冬。

葡萄浇水根据土壤墒情，浇好这关键的三次水才行。