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准备冬瓜和虾。

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冬瓜去皮切块，厚度约0.5毫米，在盘中摆一圈，用稍微深点的盘子，冷水上锅蒸熟，约15分钟。

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蒸的时间来调汁，碗中加入味极鲜，蚝油，糖，盐，清水，淀粉，枸杞搅匀备用。

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将汤汁倒入锅内小火煮沸，加入调汁，迅速搅匀关火。

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调汁均匀的浇洒在冬瓜和虾上面就可以啦。