面试时，可以从对方口语流利程度来判断对方的语言表达能力。可以从语言的准确性、流畅性、逻辑性来判断，看对方是否能够流畅的表达自己的想法和观点。

另外，可以观察对方语言的表达是否准确、是否能够说出一些专业术语，以及是否能够灵活的应对问题，从中可以判断对方的语言水平。