烤肉里面像菠萝一样的通常是菠萝果肉或罐头菠萝。
这是因为菠萝中含有一种叫作“菠萝酶”的特殊酶类物质,它能够分解肉类中的蛋白质,使得肉质更加嫩软,并能让肉质吸收了菠萝的香甜味道。
此外,菠萝还富含维生素C和锰元素,对身体有益。
但同时也要注意,大量食用菠萝的酶类物质可能会伤害口腔黏膜,所以需适当控制食用量。