狂飙中曹队是通过警方的调查和技术手段查出来的。

因为赛车比赛过程中有监控录像和计时器等记录，警方可以依靠这些记录进行排查。

同时，赛车手使用的车辆也有芯片等技术设备记录了车辆的轨迹和速度等信息，这些信息也被警方调取作为证据。

此外，警方也可能利用银行交易记录、电话短信记录等手段进行线索追踪和调查。

总的来说，警方在调查过程中采取了多种技术手段和信息来源，最终查出了狂飙中曹队。