根据题意，学校图书角共有17本故事书和11本科技书。要求求出还剩下多少本故事书。

可以通过两个数的加减法来解决这个问题。即，学校图书角的总书量减去科技书的数量就是故事书的数量。因此，故事书的数量为：

17 + 11 = 28

学校图书角总共有28本故事书和11本科技书。如果想知道还剩下多少本故事书，需要从总数28中减去已知的17本故事书，即：

28 - 17 = 11

因此，学校图书角还剩下11本故事书。