白雪燕是一种珍贵的食用鸟类，其窝被认为具有保健养生的作用。白雪燕窝是一种高蛋白、低脂肪的天然食品，富含胶原蛋白、氨基酸以及多种矿物质。常食用白雪燕窝可以促进皮肤弹性、美容养颜，还有助于提高免疫力和消化功能。另外，白雪燕也具有较高的经济价值，被广泛用于中医药、保健品和美容产品等领域。