海鹏月饼的保质期取决于不同口味和品种的月饼，一般在包装上会标注保质期限。根据官方数据，经过质量测试和长时间保持新鲜的技术，海鹏月饼的保质期可以长达三个月。不过，为了保持最佳食用口感和品质，建议在保质期内食用，同时储存条件也非常重要，应存放在干燥、阴凉、避免阳光直射的环境中，同时避免与异味物质接触。如果在保质期内储存条件合适，海鹏月饼绝对可以带来美味的口感体验。