“达达骑士需工服”这句话的意思是，达达骑士需要一个工作服。这里的“达达骑士”可能指的是一个扮演骑士角色的人，他需要一件工作服来扮演这个角色，也可能是指某个行业的工人被称为“达达骑士”，他们需要工作服来执行工作任务。