西藏雪莲菌种是一种珍贵的食用菌类，可以直接食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。食用前应先清洗干净，去除泥土和杂质，然后可以烹饪成各种美味的菜肴，如炒菜、炖汤等。但是，对于未经烹饪的生雪莲菌种，由于可能存在细菌和寄生虫，不建议直接食用。为了确保食用安全，建议在烹饪前将其加热煮熟。