燕窝百合羹是一道营养丰富，味道清甜爽口的汤品。这道汤适合作为一道甜品或解暑饮品食用。可以在热天气时，用来解渴。燕窝的蛋白质含量高，具有多种营养成分，百合则具有清热润肺的功效。建议在食用时不要加入过多的糖，以免影响到羹的原味。可以将燕窝百合羹冷藏后食用，口感更为清甜爽口。如果想要更好的效果，可以添加少量的红枣，枸杞或其他水果和干果来搭配食用。