1、三乡大蒜
三乡大蒜新出土时蒜皮紫红，晾干后蒜皮呈白色，皮薄如纸，蒜形饱满，头大瓣齐，清白似玉，粘辣清香，隔夜不变味，形、色、味俱佳。
2、上观水蜜桃
上观水蜜桃果面光洁，红白色，阳面霞红。果形近圆形，端正，缝合线浅，果顶平,有果尖。果实较大，单果重300-400克，最大500克左右。果肉白色，近核处红色，粘核，果实绵润。果肉水分大，甜度高，口感绵甜，风味独特。

3、水沟庙大蒜
水沟庙大蒜蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜，浓而不沉淀。
4、宜阳韭菜
宜阳田土肥美、农耕文明，自古以来百姓就种食韭菜，并奉为上品。早在二千多年前，宜阳先民就首创了利用温室生产韭菜的技术，北宋时期开始生产韭黄。

5、大沟猪皮柿饼