2023年灵活就业的档次数量不确定，可能会有多个档次。这是因为灵活就业的形式与领域多样，包括兼职、自由职业、远程办公等多种选择。每个档次可能有不同的工作要求、薪资结构和福利待遇。此外，随着社会的发展和技术的进步，新的灵活就业模式可能不断涌现，进一步增加档次的数量。因此，具体到2023年灵活就业的档次数量，需根据未来的发展变化而定。