根据最新的信息，盐城市省内异地就医报销比例为80%。这意味着当盐城市居民在省内其他地区就医时，可以获得医疗费用的80%报销。这一政策旨在减轻居民的医疗负担，提高就医便利性。居民只需提供相关的医疗费用凭证和报销申请材料，即可享受报销待遇。

这一比例的设定有助于促进盐城市居民的健康保障，提高医疗服务的可及性和公平性。