北京是中国的传统美食之一，新鲜出炉的春饼是北京传统的特色美食之一。市场上很多地方都能买到春饼，但是要想买到正宗的春饼，建议到北京市内的老字号餐厅，如全聚德、老北京涮羊肉、瑞成嘉福等地品尝。这些餐厅有着丰富的北京传统食品制作经验，所出售的春饼味道正宗、香嫩可口，是品尝地道北京春饼的首选之地。此外，在市场上，要选择有信誉度的商家购买，多逛逛，仔细挑选，也能买到好吃的春饼。