一般情况下，电热水器烧热后断电是可以洗澡的。但需要注意以下几点：

1.确保水温适宜：在洗澡前，先检查水温是否达到适宜的温度，以避免烫伤。

2.断电时间：如果电热水器断电时间较长，可能会导致水温下降。因此，建议在洗澡前不久才断电，以确保水温不会过快降低。

3.漏电保护：电热水器应具备良好的漏电保护功能，以确保在使用过程中的安全性。在洗澡前，最好检查漏电保护装置是否正常工作。

4.接地良好：电热水器必须正确接地，以防止漏电事故的发生。

5.定期维护：定期对电热水器进行维护和检查，确保其正常运行，避免出现故障。

尽管电热水器烧热后断电可以洗澡，但为了确保安全，还是建议在使用前仔细阅读电热水器的使用说明书，并遵循相关的安全操作指南。如果对电热水器的安全性存在疑虑，或者不确定自己的操作是否正确，最好咨询专业人士的意见。此外，在洗澡时也要注意防止滑倒等其他安全问题。