1.在泡洗之前，先使用清水将干榛蘑表面冲洗干净。

2.用温水发开菌褶，用手朝着一个方向轻轻剥开，让泥沙沉入盆底。

3.在清洗的过程中，不能用手挤压，会丧失香味，造成营养流失。

4.用清水泡发2-3小时，把泡过干榛菇的水倒掉，将榛菇捞出。