需要有执照，瓜子属于零食，可以直接吃的，所以必须要有卫生许可证和健康证等证件，但是也要看你卖什么瓜子了，如果属于批发来，而且包装好的瓜子，包装上只要有品牌，合格证，生产日期，保质期等详细介绍的话，自己就不需要别的执照了，零散食品就需要执照。