石阡佛顶山温泉的美食也非常多，如绿豆粉、黄水粑、石阡皮蛋、神仙豆腐、豆腐乳等。所谓的神仙豆腐就是用当地的“神仙树”之叶做的。将鲜嫩的神仙叶采集洗净放入盆或桶中反复揉搓，等绿莹莹的汁水流出后滤出叶渣，再将事先准备好的草木灰水点入其中，待自然冷却后，即成天然翠绿色的神仙豆腐。