果酱在常温下一般可以保存一个星期左右,不同的果酱在相同条件下保存时间不一样。

果酱中的糖分越高时,越不容易滋生细菌,保存的时间越长。果酱中的糖分较低时,越容易变质。将果酱放进在开水中消毒过的玻璃瓶里,然后放冰箱保鲜,保存时间较长,可以保存一两月。