不使用麻酱的焖子吃法可以有多种变化。以下是一些推荐的做法：

蒜香焖子：

将焖子切成小块。

蒜切沫，红辣椒切碎。

锅中加油，放入红辣椒和蒜末炒香。

加入焖子块，中火煎至两面微黄。

加入适量盐、生抽、醋调味，翻炒均匀即可1。

青蒜炒焖子：

将焖子切成簿块，蒜苗切段。

锅中加油，先煸炒蒜苗，加少许盐调味。

再加入焖子块煸炒，减少翻锅次数以防止焖子碎裂。

焖子煸至微黄后，加入调料即可2。

煎焖子蘸蒜汁：

焖子切厚片，用电饼铛预热后煎至两面金黄。

准备一个小碗，放入蒜末、彩椒碎、生抽、醋、白糖、盐、味精和香油调成料汁。

煎好的焖子放入碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。

鸡蛋焖子：

将肉馅、青尖椒和黄豆酱混合均匀。

鸡蛋打散后加入混合好的肉馅和辣椒丝拌匀。

锅中加油，倒入混合好的蛋液，煎至两面金黄即可