1.准备好辣条、竹签，将辣条按自己喜欢的形状串在竹签上，备用。

2.把锅烧热，冰糖、清水按照1：1的比例放入锅中，打开大火进行熬制。等到糖熬开了，锅中起小泡儿的时候转至中小火。

3.当糖浆从小泡转到大泡时，糖浆的颜色开始微微发黄，等到糖浆变稠时，关火，将串好的辣条旋转放入锅中，均匀的裹上一层糖浆。

4.提前在菜板上抹上水，然后把裹好糖浆的辣条放在菜板上，等待成型。定好型的冰糖辣条完成啦，开吃。