能吃。

去西餐厅吃牛排的时候，服务员都会问要几分熟。不同熟度的牛排会带有不同程度的血水，通常中国人吃东西都不喜欢见血。现在很多人都会自己买生牛肉回来自己煎成牛排，大家可能都会碰到这样的情况，冷冻的牛排解冻后，就会有血水渗出，有的煎好了以后还会有红色的血水。