1·首先将紫甘蓝撕成碎片，倒入开水并加入酒精，形成紫甘蓝汁和酒精的混合溶液。

2.这里是碱面溶液和肥皂水、白醋、雪碧，现在依次倒入紫甘蓝汁和酒精的混合溶液，搅拌均匀。

3.发现碱面溶液和肥皂水变蓝(实际上是指示剂变蓝)，白醋和雪碧变红(实际上是指示剂变红)。所以说明紫甘蓝汁和酒精的混合溶液遇到酸性物质会变红，遇到碱性物质会变蓝