三道鳞鲤鱼和三道鳞鲫鱼都是淡水鱼类，它们的肉质细嫩、鲜美可口。但是，它们的味道略有不同。

三道鳞鲤鱼的肉质比较细腻，口感柔软，味道鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式。而三道鳞鲫鱼的肉质比较紧实，口感更有嚼劲，味道也更加鲜美，适合烤、煮汤等烹饪方式。

因此，哪个好吃还是要根据个人口味来决定。如果你喜欢细腻柔软的口感，那么三道鳞鲤鱼可能更适合你；如果你喜欢有嚼劲的口感，那么三道鳞鲫鱼可能更适合你。