食材明细

排骨、蒜、姜片、香葱、盐、料酒、酱油、蚝油。

1食材：排骨、蒜（已捣碎）、姜片、香葱。

2将排骨浸泡在清水中2个小时去除血水。（在浸泡期间多换几次水）

3随后，排骨放入大碗中。

4搁入姜片，加1勺盐.加适量的料酒.加适量的酱油.加适量的蚝油。

5调味拌匀，腌制1小时30分钟。

6接着，将腌制好的排骨挑姜片、倒去一部分汁水，搁入捣碎的蒜。

7：然后，放入蒸锅中，盖上盖开锅蒸15分钟.开盖取出。