根据河南省政府的规定，安阳市职工的最低社保缴费标准为基本养老保险缴费比例为8%，最低缴费基数为本市上一年度职工月平均工资的40%，即2021年最低缴费基数为3348元/月，最低缴费金额为267.84元/月。同时，职工还需缴纳医疗保险、失业保险和工伤保险等其他社会保险费用。这些社保缴费是安阳市职工享受社会保障服务的重要保障，也是职工个人的义务和责任。