兰考饮用水来源于引黄灌区引进的黄河水，这是确凿的事实。黄河作为中国的第二大河流，流域范围广泛，支撑着中国北方地区的农业生产和人口用水需求。

引黄灌区通过龙门山隧道将黄河水引入河南省境内，并经过前期的水质处理和消毒，供应给当地居民饮用。因此，可以说兰考饮用水是黄河水的一种，虽然经过了严格的水质处理和消毒，仍然保留了黄河水的特征和来源。