欧力威节温器通常安装在加热或制冷设备中的管道或容器上，其主要作用是测量介质的温度并进行调节。例如在中央空调系统中，欧力威节温器通常会装在空调末端的出水管上，通过监测室内温度调节设备进行制冷或加热，以达到恰当温度效果。

在工业生产过程中，欧力威节温器也经常用于控制化工反应器或各种制造加工设备的温度。总之，欧力威节温器常用于各种加热制冷、化工工业、水暖等场合。