铁是人体所需的重要营养物质之一,它在体内具有多种重要功能,如参与血红蛋白的合成、氧气的输送和能量代谢等。因此,补充足够的铁对维持身体的正常功能和健康非常重要。
为了帮助身体更好地吸收铁元素,可以将铁丰富的食物与富含维C的食物搭配食用,因为维C可以促进非血红素铁的吸收。同时,需要注意的是,一些食物和饮品,如咖啡、茶、牛奶等,可能会抑制铁元素的吸收,因此在摄取铁质时要适量控制这些食物的摄入。