中山古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，也是一个美食之都。在这里，有许多高端的餐厅，提供各种精致的菜肴和优质的服务。以下是中山古镇一些比较高端的餐厅：

1. 翠亨村：翠亨村是一个集餐饮、休闲、娱乐于一体的综合性场所，位于中山市南区翠亨村内。餐厅环境雅致，菜品精致，以粤菜和海鲜为主打菜系。

2. 翠园轩：翠园轩位于中山市石岐区翠园路，是一家集餐饮、休闲、会议于一体的高档餐厅。餐厅环境优美，菜品精致，以粤菜和海鲜为主打菜系。

3. 金满堂：金满堂位于中山市西区翠景路，是一家以粤菜、川菜和湘菜为主打菜系的高档餐厅。餐厅环境豪华，菜品精致，是商务宴请和家庭聚会的理想场所。

4. 翠亨山庄：翠亨山庄位于中山市南区翠亨村，是一家集餐饮、休闲、度假于一体的综合性场所。餐厅环境优美，菜品精致，以粤菜和海鲜为主打菜系。

以上是中山古镇比较高端的餐厅之一，如果您想尝试更高档的餐饮体验，可以考虑这些餐厅。当然，每个餐厅的特色和口味也有所不同，建议您根据自己的口味和需求进行选择。