1. 相对而言，县城做小龙虾生意并不好做。

2. 原因如下：

a. 没有大城市那么多人口，潜在消费者群体较小。

b. 受限于地域和市场条件，供货成本较高，利润空间相对较小。

c. 竞争较为激烈，市场份额有限。

3. 虽然如此，在运营理念、营销策略、服务质量等方面下工夫，提升竞争力，依然有可能获得较好的生意效果。

同时，运用互联网营销等新兴手段获取更多潜在客户，也能够突出重围。