蒸100个包子需要约1.5斤面粉。
原因是包子是一种比较小的食物,通常使用的面粉比较少。
根据一般的包子配方,可以算出大约需要450克面粉才能蒸出100个包子。
而1斤是500克,所以需要约1.5斤面粉。
当然,面粉的用量也会受到不同做法、口味习惯等因素的影响,因此只是一个大概的估算。
如果想要更准确地计算,可以根据具体的配方和口感要求来调整面粉的用量。
同时,还应注意制作过程中的各种细节,如发面时间、面团搓揉程度等,这些都会影响包子的口感和成品质量。