锅巴作为一种传统的烘焙食品，是指饭团或米饭在锅中加热后形成的一层金黄色的饼状物。锅巴零食的热量相对于其他零食来说并不算低，每100克的热量大约在516千卡左右，主要由碳水化合物和脂肪组成。所以，在享用锅巴零食的时候，我们需要注意控制摄入量，以免热量过多对身体造成不好的影响。

此外，我们也可以选择使用低油低盐口味的锅巴产品，这样不仅可以降低热量，还能保持营养均衡，让健康饮食更加简单易行。