镀锌铁丝网不能用于烧烤。虽然它看起来结实耐用，但烧烤需要高温，而镀锌处理会释放一种有毒气体，对人体健康有害。此外，镀锌处理还会使铁丝网表面附着一层锌屑，容易滋生细菌，不利于食品卫生。因此，在烧烤时我们应该选择专门的烤架或用不镀锌的铁丝网。