合金和银区别为：成分不同、优点不同、用途不同。

一、成分不同

1、合金：合金是由两种或两种以上的金属与金属或非金属经一定方法所合成的具有金属特性的物质。

2、银饰品：银饰品是指含银量92.5%左右，其他金属7.5%左右的银质品，纯度在92.5%左右即认定为纯银。

二、优点不同

1、合金：合金铸造性能好，可以压铸形状复杂、薄壁的精密件，铸件表面光滑；可进行表面处理;融化与压铸时不吸铁，不腐蚀压型，不粘模；有很好的常温机械性能和耐磨性；熔点低，容易压铸成型。

2、银饰品：银饰品不易氧化，变色，不易变形。制作的成品光泽度好。