香蕉粉是一种营养丰富的食品补充品，含有多种维生素和矿物质。至于香蕉粉是晚上喝还是早上喝，这实际上取决于个人的喜好和日常习惯。

从营养吸收的角度来看，早上空腹喝香蕉粉可能是一个不错的选择。早上，身体需要补充能量来开始新的一天，而香蕉粉能提供快速的能量来源，并帮助身体吸收其他食物中的营养。此外，香蕉粉中的钾和镁等矿物质也有助于缓解早晨的疲劳感。

然而，有些人可能觉得晚上喝香蕉粉更适合他们的生活方式。晚上喝香蕉粉可以帮助放松身心，准备进入睡眠状态。香蕉中的色氨酸可以转化为血清素，这是一种有助于放松和入睡的神经递质。

总的来说，无论是早上还是晚上喝香蕉粉，都有其优点。最重要的是根据自己的身体需求和生活习惯来选择。如果你不确定哪个时间更适合你，可以尝试在不同的时间喝香蕉粉，看看哪个时间对你的身体更有益。